В решении речь идет только о разрешении на использование насекомых в пищевой продукции.
В пророссийских источниках распространилась новость о том, что жителей ЕС якобы «принудительно» переведут на еду с элементами насекомых — встречаются даже заявления о том, что черви станут основным источником белка в производимых в Европе пищевых продуктах. Поводом для возмущения в российском сегменте сети стало новое решение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое на днях позволило употреблять в пищу сверчков и мучных червей.
Но конечно же, никто не будет заставлять жителей ЕС питаться червями и другими насекомыми. На самом деле речь идет всего лишь о разрешении производителям использовать этих насекомых в своей продукции, например, при изготовлении хлопьев, протеиновых батончиков, заменителей мяса, печенья и других мучных изделий. Пока такое разрешение имеют только две компании, и оно ограничено пятилетним сроком: производитель из Вьетнама — на продукцию из сверчков, и французская компания Nutri’Earth — на продукцию из червя буффало — личинок бурого мучного хрущака. После обработки ультрафиолетовыми лучами насекомые считаются вполне безопасными для употребления в пищу, однако, как и любой другой продукт, могут вызвать аллергическую реакцию; поэтому от производителей требуется указывать их в перечне ингредиентов, а также приводить данные о термической обработке насекомых и рекомендации по оптимальному потреблению продукта.
Блюда из насекомых присутствуют в кулинарной традиции многих государств мира. Сейчас спрос на них набирает обороты, поскольку насекомые столь же питательны и богаты полезными веществами, как и мясо с рыбой, но для их производства используется гораздо меньше природных ресурсов, чем для классического животноводства. Сейчас Еврокомиссия и EFSA рассматривают еще ряд заявок на производство продукции из насекомых — среди них мука из личинок черной львинки, трутней медоносных пчел, порошок из домашнего сверчка и богатая белком мука из личинок мучного червя.
Такой манипулятивной подачей новости российская пропаганда пытается убедить свою аудиторию в том, что Европа находится в состоянии деградации и кризиса, и людей якобы заставляют есть «неестественную» пищу из-за нехватки ресурсов. Это укладывается в общую риторику об «упадке Запада», которая используется для дискредитации европейских стран и отвлечения внимания от внутренних проблем в самой России. Похожую манипуляцию мы уже рассматривали в материале Манипуляция: В Германии заявили, что многие немцы хотят переехать в Россию «ради стабильной экономики».
